Embora apresente soluções reais, o conteúdo final será revisto por um grupo de trabalho técnico e incorporará o feedback de um workshop de validação previsto para dezembro de 2020. Por favor, veja os conteúdos como exemplos e não com carácter definitivo.
Solução/ inovação:

Instrumento da FAO para uma análise da situação dos riscos de Resistência Antimicrobiana nos setores da alimentação e da agricultura

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Verified

Organização:

Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO)

Para mais informação:

Contato técnico:
Drª Marisa Caipo
Departamento de Qualidade e Segurança Alimentar e Ponto Focal Regional de Resistência Antimicrobiana, FAO RLC
Organização para a Alimentação e a Agricultura
marisa.caipo@fao.org
Contatos adicionais:
María de los Ángeles Gatica
Coordenador da Resistência Antimicrobiana, FAO RLC
Organização para a Alimentação e a Agricultura
maria.gatica@fao.org
Dr. Alejandro Dorado
Responsável de Saúde Animal, FAO HQ
Organização para a Alimentação e a Agricultura
alejandro.doradogarcia@fao.org
Mais informação, websites relacionados:

http://www.fao.org/antimicrobial-resistance/projects/ongoing/project-6/es/    http://www.fao.org/antimicrobial-resistance/projects/completed/es/
Categorias:
Alimentação Saudável & Nutrição, Avicultura, Bovinocultura, Criação de Camelos, Estruturas e ferramentas, Laticínios, Outras Espécies, Produção Sustentável, Saúde Única e Suinicultura
Foi implementado em:
Bolívia, Cuba, Dominican, Ecuador, El Salvador, Honduras, Peru, Republic e Uruguay

Desafio

A Resistência Antimicrobiana representa um fardo elevado para a saúde humana e animal, colocando também em risco a produção de alimentos, a segurança alimentar e o ambiente. O principal desafio prende-se com a falta de informações de base sobre a atual situação nacional da Resistência Antimicrobiana e os riscos e lacunas na definição de medidas de atenuação através de uma abordagem multissetorial, coordenada entre os intervenientes da saúde animal, da saúde pública e do ambiente. A fim de abordar a gestão do risco de Resistência Antimicrobiana, os países devem priorizar as lacunas identificadas.

Solução

Uma metodologia destinada a fornecer uma avaliação qualitativa dos riscos da Resistência Antimicrobiana a nível nacional, a partir dos sistemas de produção animal (terrestres e aquáticos), com vista à saúde animal e humana. A metodologia desenvolvida pela Organização para a Alimentação e a Agricultura inclui um conjunto de ferramentas baseado num inquérito para a compilação de Informações, um procedimento para a análise das informações obtidas e a preparação de um roteiro nacional para o confinamento da Resistência Antimicrobiana.

Impacto

Esta metodologia única é extremamente valiosa, tanto para a recolha de informações fiáveis e representativas sobre os riscos da Resistência Antimicrobiana nos sistemas de produção animal, como para o desenvolvimento de estratégias de gestão de riscos baseadas numa abordagem multissetorial, no sector alimentar e agrícola.
Além disso, a ferramenta permitiu: -
Reforçar o trabalho intersetorial e a análise da Resistência Antimicrobiana no âmbito da abordagem de Saúde Única.
- Reforçar a colaboração conjunta entre os sectores público e privado.
- Obter uma visão geral dos riscos e lacunas relacionados com a Resistência Antimicrobiana (e com os agentes patogénicos), que são normalmente negligenciados.
- Incluir a Resistência Antimicrobiana na agenda política.
Embora a ferramenta tenha sido aplicada com sucesso em 8 países, ela precisa de refinamento para uma aplicação em maior escala.

Categoria

Alimentação Saudável & Nutrição, Avicultura, Bovinocultura, Criação de Camelos, Estruturas e ferramentas, Laticínios, Outras Espécies, Produção Sustentável, Saúde Única e Suinicultura

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