إن تطوير القدرات والممارسات المستخدمة لتقليل مخاطر الأمراض هي عملية مكلفة لبرامج الوقاية من الأمراض خاصة مع انتشار نقاط تجمع الحيوانات على طول سلاسل القيمة في الأسواق، والمسالخ، والنقاط الحدودية. ومع ذلك، يُمْكِن تعزيز الممارسات من خلال استخدام التوصيف/ التصنيف للأوبئة من أجل تركيز الموارد بشكل أكثر فعالية. إن فهم مخاطر إنفلونزا الطيور في أسواق الطيور الحية والتركيز على استهدافها من خلال جهود الوقاية والسيطرة لتقليل مخاطر انتقالها للإنسان أسهم في تسليط الضوء على الدور الذي يُمْكِن أن تلعبه أسواق الطيور الحية في تعزيز ظهور المرض حيث كانت المكمن الهادئ للفيروس في كل من الدول النامية والمتقدمة على حد سواء. فحتى مع تفعيل تدابير الوقاية والسيطرة، كما حدث مؤخرًا عند التصدي لفيروس إنفلونزا الطيور، كانت أسواق الطيور الحية عرضة للفيروس. لذا، فبالإضافة إلى الإمكانات الوقائية، يجب تجهيز هيئات تقديم الخدمات البيطرية بشكل يُمَكِنها من عمليات الرصد بشكل أكثر كفاءة حتى تتمكن من اكتشاف الأمراض الحيوانية في الأماكن الموبوءة مبكرًا والتنبؤ بالحالات المرضية في النقاط المتصلة على طول سلسلة القيمة، وذلك من خلال تحسين المعرفة المتاحة لها عن تدفقات وأنماط حركة الحيوانات. علاوة على ذلك، فإن الرصد الوقائي للأمراض الحيوانية المعدية في الأماكن المرتبطة بالوباء من خلال التدخلات المستندة إلى المخاطر هي طريقة فعالة للكشف عن المرض، وهو ما يوفر مجموعة من المكاسب الاقتصادية لا سيما فيما يتعلق بتكلفة جهود المكافحة والاستئصال.
توفر منصة سلسلة القيمة لعلم الأوبئة (EVC) التابعة لمنظمة الأغذية والزراعة المتاحة على الإنترنت مجموعة من أدوات التحليل والتمثيل المرئي تدعم تنمية قدرات هيئات الخدمات البيطرية من خلال سلسلة من التطبيقات الإلكترونية. تهدف المنصة إلى تحسين طرق الوقاية والكشف عن الحالات المرضية من خلال الحد من مخاطر الأمن البيولوجي وتحسين قدرات الرصد المستند إلى المخاطر.
تسمح المنصة للمستخدمين بالوصول إلى قاعدة بيانات إلكترونية ديناميكية تشتمل على بيانات لحظية، كما يُمْكِن من خلالها تخزين، وتحليل، وعرض مجموعة كبيرة من البيانات المختلفة. تم تطوير المنصة بحيث تكون قادرة على استخدام جوجل أو أي نظام تجميع إلكتروني آخر مثل إيبيكولكت5 (Epicollect5) لجمع البيانات حول مواقع معينة وحركة الحيوانات فيها بمساعدة موظفي الخدمات البيطرية. بعد جمع البيانات، تتيح المنصة للمستخدم إمكانية عرض البيانات في صورة متعددة إما خرائط أو إحصائيات أو مخططات بيانية بالاستعانة بمجموعة من "المكونات الإضافية" (Plug-in). يمكن إنشاء التمثيلات المرئية هذه بالتنسيق مع وحدات الوبائيات البيطرية الوطنية من أجل ضمان ارتباطها بجهود التدخل المُخَطَط اتخاذها. علاوة على ذلك، تتيح التطبيقات إمكانية مشاركة ونشر البيانات بما يسهم في إشراك أصحاب المصلحة المحددين من قِبَل وحدات الوبائيات البيطرية الوطنية الذين يدعمون جهود الوقاية والرصد.
في عام 2016، بدأت منظمة الأغذية والزراعة التجريب الأولي لمنصة سلسلة القيمة لعلم الأوبئة (EVC) في فيتنام بهدف تصنيف أسواق الطيور الحية استنادًا إلى مجموعة من عوامل الخطر التي تشمل على سبيل المثال البنية التحتية، والقدرات، وعمليات الذبح، فضلًا عن إعداد خرائط لمناطق الاستجماع لأسواق الطيور الحية لدراسة شبكات السوق بشكل أفضل. بحلول 2020، كان قد تم تصنيف جميع أسواق الطيور الحية المعروفة في فيتنام، إلا أنه لم يتم بعد مشاركة هذه البيانات مع هيئات الخدمات البيطرية الوطنية في فينام، حيث يحتفظ الفاو داخليًا بالنتائج. يتطلب استخدام التطبيق في فيتنام الحصول على مصادقة من السلطات الفيتنامية لتلقي الدعم المطلوب لتنفيذ جهود الوقاية من الأمراض واكتشافها ومكافحتها في أسواق الطيور الحية قبل اتخاذ إجراءات التدخل. في عام 2019، تم تجريب تطبيق تصنيف السوق (MPA) لأول مرة في خمسة بلدان في شرق وجنوب أفريقيا حيث تم تصنيف الأسواق استنادًا إلى نفس عوامل الخطر التي تم تحديدها في فيتنام. وبالرغم من أن هذه الدراسة التجريبية شملت 73 سوقًا للطيور الحية فقط، إلا أن المشروع وصِف بالنجاح حيث لم تتطلب عمليات التصنيف سوى الحد الأدنى من التدريب ولم تستنزف وقتًا أو أمولًا. تم تزويد عدد من أعضاء هيئات الخدمات البيطرية من البلدان الخمسة بالنتائج في الاجتماع النهائي للمشروع، وقد أعربوا عن اهتمامهم بإتاحة المنصة في أفريقيا.